近日，中国农业科学院农产品加工研究所粮油减损与真菌毒素防控创新团队开发了一种基于有机挥发物响应的全细胞生物传感器阵列，可以实现粮食霉变的高准确度监测。研究结果在线发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materia[全文]